Jest prosta w użyciu, składa się z trzech różnych stopni ostrzenia. Dzięki temu można precyzyjnie dostosować ostrze do swoich potrzeb i preferencji. Pierwszy stopień to najgłębsze ostrzenie, które usuwa uszkodzenia i wyostrza nóż. Drugi stopień to wygładzanie ostrza, które przywraca gładką krawędź noża. Trzeci stopień to polerowanie, które nadaje nożowi idealny wykończenie. Ostrzałka jest wykonana z wytrzymałych i trwałych materiałów – powłoki ceramicznej, węglików wolframu, kauczuku oraz tworzywa sztucznego, co gwarantuje jej długą żywotność. Jest to także urządzenie bardzo proste w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości. Posiada antypoślizgowy uchwyt i powierzchnię, dzięki czemu nie ślizga się podczas pracy – ani w rękach, ani na blacie. Ostrzałka jest idealna do użytku w kuchni, ale także w warsztacie. Można ją stosować do ostrzenia różnych rodzajów noży, takich jak noże kuchenne, noże myśliwskie, noże ogrodnicze, noże szefa kuchni i wiele innych.